豆腐营养丰富,素有“植物肉”美称。但是因为豆味比较重,小宝宝可能会比较排斥。和胡萝卜搭配做了这款米糕,胡萝卜的香甜有效的遮盖了豆味,入口即化,营养美味。
食材准备:胡萝卜一截,豆腐半块,鸡蛋一个,低筋面粉适量。
1.胡萝卜切块,上锅蒸20分钟。
2.豆腐切块,用水焯一下。
3.胡萝卜、豆腐、鸡蛋放入辅食机打碎成泥。
4、继续往辅食机里分几次加入面粉,搅拌均匀。使糊糊状态粘稠易滑落即可。
5.模具中铺上硅油纸,防粘连。
6.倒入糊糊,轻震几下震出气泡。铺上保鲜膜,用牙签扎几个孔。
7.上锅蒸15分钟,闷2分钟,出锅晾凉,脱模,切块,装盘。
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