豇豆烧肉是一道极为常见的家常烧法，我们之所以爱吃这道菜是因为豇豆和肉焖煮之后吃起来口感犹如肉的感觉，☺️而肉配合豇豆烧又能起到吸收油脂的作用，吃起来不肥不腻，提起这道菜往往会想到再来碗面条。哈哈哈～
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用料：
豇豆、猪肉、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、糖、油、大蒜、青椒、植物油
做法：
1.猪肉切丝（切法随意，我喜欢吃细一点的），用料酒、生抽，腌制片刻。
2.豇豆去头去尾洗净，择成长条。
3.青椒和大蒜切好备用。
4.锅里倒入适量油烧热，放入肉片炒至变色。
5.再放入青椒和蒜末翻炒均匀。
6.加入豇豆翻炒片刻后，再放入适量盐、生抽、糖、鸡精、蚝油，翻炒均匀。
7.倒入适量水，开中小火焖煮至豆角变软，吸饱汤汁就可以啦。
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小贴士：
中式菜一般不会将就用量，各家口味也不一样，所以调料大家根据自己的口味来就行，咸淡可以尝尝，腌肉的时候不要太咸就可以啦。
