最近特别喜欢吃拌面，今天特别做了香菇肉酱拌面，在炎热的夏天来一盘拌面，既营养美味又不用在厨房里焖着，别说多幸福，而且做法简单，一锅搞定全家。
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香菇肉酱拌面
材料：猪肉150克，香菇3-4个，青尖椒半个，红尖椒半个，面条一人份，葱10克，蒜10克，姜10克，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉小半勺，水小半碗，水淀粉适量，食用油适量
制作过程：
1⃣️、猪肉洗净切成小块，放入绞肉机中搅成肉末备用
2⃣️、香菇去蒂洗净切丁，青尖椒洗净切丁，红尖椒洗净切丁，葱蒜姜切末备用
3⃣️、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱蒜姜爆香，再放入肉末炒散，炒至变色变白
4⃣️、加入香菇丁，青尖椒和红尖椒，翻炒均匀，加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
5⃣️、加入小半碗清水，烧开后再以画圈方法淋入水淀粉，再次烧煮浓稠关火备用
6⃣️、另起锅烧开水，放入面条煮熟，捞出过两次凉水，再捞出放入盘中，舀上香菇肉酱拌匀即可享受美食了
一道美味的香菇肉酱拌面就做好了，营养美味，好吃易做，你也赶紧做起来吧！
