南瓜的另外一种花样、非常健康的主食、不用一滴水~纯果蔬颜色无色素...做成可爱的卡通馒头、外型可爱、松软香甜可口哦!好吃又好看又好玩又营养又健康~还能让宝宝又认识一个卡通鱼——八爪鱼
南瓜含糖、月龄小的宝宝可以不用加白砂糖、做出来的馒头也很好吃!南瓜富含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素B、维生素C、还有钙等……能促进骨骼生长发育、能提高免疫力、促进细胞因子再生!等等……你还在等什么!赶紧学起来结宝宝做吧!❤️
黄色材料:南瓜、白砂糖、酵母粉、普通面粉、红豆。
白色、红色材料:普通面粉、水、白砂糖、酵母粉、红曲粉。
步骤:
一、南瓜去皮切成块、隔水上锅蒸熟、用勺子压成泥、然后加入白砂糖、加入酵母粉、加入普通面粉、用筷子搅拌均匀、揉成面团、盖上保鲜膜放入温度高的地方发至两倍以上大小。
二、做一个小小的白面团、少许水加入少许白糖加入少许酵母和普通面粉、混合均匀揉成面团后盖上保鲜膜发硞酵。
三、发好的南瓜面团轻揉排气、分成大小均匀的小剂子。
四、发好的白面团一分为二、一份加入红曲粉揉成红面团、两个颜色分别用模具印出小圆形、做八爪鱼的眼睛和鼻子。
五、取一个黄色面团、用虎口压成头型、下面部分用擀面杖擀开、用刀划八刀、做成爪子、再用牙签扎些小孔、再放上小圆点做鼻子和眼睛、用红豆做眼珠、完成。
六、蒸锅中水烧开、中火蒸15分钟左右即可。
(回复中有详细图片)