保康椴木黑木耳,现在上市的都是春耳,依据时间和椴木木质的关系,价格也不一样,目前有三种正上市。听内行的朋友说,黑木耳不一定是全黑的,是二面的,一面黑,一面有可能会泛点白。我自己泡了一种,有点点泛白,但是口感很不错,软,脆,厚,很有肉感。
找了一些黑木耳的功效说明,以备参考:
润肺补脑,活血止血之功效
作用:
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
营养价值:
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为 “素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为:含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
药理学研究表明,黑木耳中的主要有效成分黑木耳多糖,在热水中的溶解度较高,因此最好是洗干净后用烧开的米汤浸泡,这样会使木耳肥大、松软、肉质细腻、滑嫩爽口、适口性强。尤其是黑木耳味道鲜美,营养再丰富,人们称之为“素中之荤”。,而且黑木耳煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。
黑木耳适合各年龄段人群,尤其是长期从事纺织业、矿山业、理发师、教师等在高粉尘环境下工作的人群具有独特的保健作用。对长期从事高辐射,如IT、数码等行业的人群也有良好的保健效果。
保康春耳/黑木耳 椴木 500g 团价:35
保康春耳/黑木耳 椴木 250g 团价:22 这个我有泡过,吃过,挺不错的,推荐
保康春耳/黑木耳 椴木 250g 团价:20
图片看起来,大同小异,全是因为采摘的时间和椴木的木质,对于不内行的我来说,价格才能说明问题。