这几天跟金针菇杠上了，每次买菜不自觉的就放上一盒，谁让金针菇这么好吃呢？哈哈！前几天烤的香辣金针菇，过了一把辣瘾，今中午做的清淡口味的番茄豆腐金针菇汤，一个字，“鲜”！
做法简单，不需要太多调料，就可以做出鲜美无比的汤，好喝的不得了！
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材料：
金针菇、西红柿、豆腐、葱、盐、油、清水等。
步骤：
1、先把金针菇底部切掉，用清水洗净，控干。
2、西红柿划十字，用热水一烫去皮，切成小块，豆腐切成小块，葱切成小碎备用。
3、锅中倒油，油热，放入葱花炒香，放入西红柿，炒出汁。
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