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家常版本的苏格兰蛋~~花式吃鸡蛋

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发表于 11-27 11:45| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

家常版本的苏格兰蛋,将蛋裹于肉中,烤到外酥里嫩,蘸法式沙拉酱食之。

材料:鸡蛋~三个

猪肉~90克

法式沙拉酱~30ml

洋葱~适量

盐~2克

生抽~20ml

蚝油~15ml

蛋清~一个

淀粉~50克

面包糠~100克

鸡蛋~一个(裹肉用)

步骤:1.猪肉剁成泥,洋葱剁碎。猪肉泥加洋葱,加生抽,蚝油,罗勒,蛋清,搅打成泥。

2.鸡蛋下锅煮熟去壳备用。

3.鸡蛋打散,面包糠淀粉放入无水的盘子。

4.鸡蛋裹上一层淀粉,包进肉泥,裹上蛋液,裹上面包糠。

5.烤箱200°预热,200°烤35分钟。

6.蘸上法式沙拉酱即可食用。

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发表于 11-27 11:47| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

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3#
发表于 11-27 11:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

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