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冬季养生~广式粟米汤羹

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发表于 10-30 18:14| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

这个粟米汤羹呆在手机里可能有大半年了,一直没整理出来分享给大家。[呲牙][呲牙][呲牙]

一款男女老少都适合的汤羹,八个月的宝宝还可以当辅食来吃,特别赞!在我家这款汤特别抢手[高兴][高兴][高兴]。

不管你是南方的还是北方的,觉得有需要就学着做做,不要跟我说你不爱喝汤[激动],我会觉得你好奇怪,居然不喝汤~[激动][激动][激动],可能这就是南北饮食差异大的原因。

冬天喝它既驱寒,还养生。对于身体寒气重的人,多喝它就没错了。按照我的做法,肯定不会让你失望的。[呲牙][呲牙][呲牙]

食材

烧肉~250克(没有可用瘦肉代替)

韭黄~150克

鸡蛋~2个

粟米粒~250克

玉米淀粉~30克

鸡粉~5克

1.准备好所有材料备用。

2.把烧肉,玉米,韭黄洗净切成粒状备用。鸡蛋搅拌均匀备用。

3.

#水开下烧肉,玉米,韭黄煮开。

#把玉米淀粉放半碗冷水调开备用。

4.

#文火煮十分钟左右,汤表面有浮沫就抹掉。

#然后下鸡蛋液,用筷子快速搅动,以碎状为佳,这会火要火掉。停一会把调好的玉米淀粉也倒入一起搅动,再把火开了调成文火,不要大火,火大鸡蛋就老了,影响口感,不够滑。见到慢慢起泡滚开了下盐,下油,下鸡粉调味就完成了。

美味的粟米汤羹就做好了,香滑爽口,让人喝一口就会爱上,大家试下做做吧!

谢谢大家支持,么么哒![飞吻][飞吻][飞吻]

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