不知不觉入秋了，不免有些寒凉。这个季节最适合做烘焙了，守在暖暖的烤箱旁，看着亲手制作的蛋糕一点点变得柔软，嗯～这就是秋天的味道。
今天教大家做一道红色的甜点——红丝绒玛德琳。
用料：
鸡蛋 1个
黄油 60克
白砂糖 45克
红丝绒精华 1/2勺
牛奶 20克
泡打粉 2克
做法：
1.黄油提前用热水，隔水融化，放置一旁放凉。
2.鸡蛋两个打去盆中，加入糖，把鸡蛋打至颜色稍微变浅。
3.然后加入红丝绒精华液，搅拌至完全融合。
4.再把低筋面粉、泡打粉过筛，筛入混合均匀。
5.倒入融化好的黄油，充分搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一个小时。
6.冷藏后取出挤在烤盘上，与此同时烤箱提前预热170度。
7.烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火170度，烘烤17分钟左右即可。
