我家妞是个百分之百的紫薯控。超级喜欢吃紫薯的，怎么做怎么爱。今天分享的这道［香芋甜心］，用到的有宝贝的最爱的紫薯和宝贝太爷爷奶奶自己种的香芋。蒸好后再裹上一层金灿灿的面包糠，少油煎熟，非常健康。是做早餐，下午茶的不错的选择。
先上成品图，喜欢的亲往下看教程：
材料：紫薯，香芋，面包糠，鸡蛋，牛奶，炼奶，面粉，糖。
1:紫薯，香芋去皮，切小块。上锅蒸熟。 蒸熟后取出。紫薯加入炼奶，用勺子压成泥。
2:香芋加入白糖，倒入牛奶。 同样用勺子压成泥。
3:两手蘸点清水防粘，取适量芋泥放于掌心搓圆，按压成圆状后，加入适量紫薯泥。再将紫薯包起来，整成圆饼状，依次做好所有。
4:鸡蛋打散，将香芋饼放面粉上裹上一层面粉。再放入蛋液中，取出均匀粘上面包糠。 热锅少油，放入饼。小火煎至一面金黄后，翻面再煎至另一面金黄出锅。
美味的点心就完成了，明天就周末咯，赶紧动手做起来，跟你家宝贝一起享受美食吧。
