包云吞的方法有很多种。小金鱼云吞(馄饨)还是第一次包。没想到萱宝一教就学会了。帮着包了很多。吃的时候萱宝一口一个,说超好吃。就是制作时间比普通包法要久一些,但是只要宝贝喜欢,当妈妈的都是很有耐心的。
先上成品图,喜欢的亲往下看教程。
材料: 木耳,红萝卜,葱,猪肉末
调料:芝麻油,盐,蚝油,酱油。(12个月内宝宝加一点点酱油调味就好。)
1:云吞皮对角切开,木耳,红萝卜,葱切细,所有材料混合,加入蚝油,酱油,芝麻油,拌匀待用
2:取一三角型云吞皮,放入肉馅,尖角往下对折,两边往中间压紧,中间捏起来。(具体方法看图。)
3:水开后加入红萝卜片放入包好的云吞,加入小虾皮,大火煮开后转小火煮熟,云吞浮起时加入紫菜,盐,调味出锅。
萌萌哒金鱼造型,搭配上肉末,红萝卜和木耳,汤中更是加入紫菜虾皮,补铁补钙,满足宝宝的营养和味蕾。
小贴士:12个月以下宝宝吃,云吞皮1切4份包。馅料尽量不加盐或少加盐,酱油,调味品按自家宝宝辅食添加情况加。我做给我家小宝吃的就没有加盐。
成品: