刚入夏就买了两包脱皮绿豆，开始的时候做了一包，这一包就放在冰箱的角落里，冷藏到了现在，别我为什么入秋了才做绿豆糕，因为我懒！
这次坐我加了蔓越莓，口感上更好，今天没有加黄油用的全部玉米油，低脂肪，不发胖！好啦，开始给大家分享做法！
准备：脱皮绿豆400克，玉米油70克，白糖50克，麦芽糖浆50克，凉白开一百毫升。月饼模具一套。
泡：将脱皮的绿豆，提前用清水泡4小时以上，我是头天晚上泡上第二天早晨做的，泡的时间久，可以缩短蒸的时间，如果头天晚上泡，记得一定要冷藏。
蔓越莓干用，开水泡一下备用
蒸：将泡好的绿豆淘洗干净，放在蒸屉上，水开用大火蒸40分钟左右。用手拿起一个绿豆，稍微一捻，就碎了就可以了。
打：将蒸好的绿豆放入破壁机里，加一百毫升的凉开水，50克麦芽糖浆，开启破壁功能，打至细腻即可。
炒：不粘锅热锅凉油放入70克的玉米油，放入打好的绿豆泥，加入50克白糖，用小火慢炒，炒制可以成团，加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀即可！
定：将炒好的绿豆泥放入案板上，稍凉一下，分大概50克一个的挤子用手搓圆，放入月饼模具，挤压成型即可。
冰：放冰箱冷藏，随吃随取。口感极佳！
