之前一直吃85度c的牛奶椰方,觉得挺好吃的,周末买了南瓜,就想着做个不一样的牛奶椰方,因为我比较注重饮食,所以不管蛋糕,面包,电心,能加粗粮的我就绝不放弃,谁让自己会做呢,当然可以任性的想加啥就加啥
做好后还没等到我切盘拍照,我和先生已经忍不住偷偷吃了一半了哈哈,低脂健康,和我一样,有张吃货的嘴,又有颗想瘦的心,那就自己做起来,毕竟糖,油都能自己控制
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之前一直吃85度c的牛奶椰方,觉得挺好吃的,周末买了南瓜,就想着做个不一样的牛奶椰方,因为我比较注重饮食,所以不管蛋糕,面包,电心,能加粗粮的我就绝不放弃,谁让自己会做呢,当然可以任性的想加啥就加啥 做好后还没等到我切盘拍照,我和先生已经忍不住偷偷吃了一半了哈哈,低脂健康,和我一样,有张吃货的嘴,又有颗想瘦的心,那就自己做起来,毕竟糖,油都能自己控制 |
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材料准备,南瓜一块半斤左右(一开始准备的不够,后面又加了点),糖20g(因为南瓜很甜了,所以放的比较少),牛奶130毫升,玉米淀粉30g
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不粘锅里倒入所有食材,全程小火,不停的搅拌
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搅拌会就会出现稍微粘稠液体,继续翻拌
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一直翻拌到感觉有阻力,搅拌刀舀起不易滴落的状态就好了
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然后取一干净容器,底部铺层油纸,方便脱模,油纸上均匀地撒一层椰蓉
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然后南瓜泥全部倒入碗中,用刀抹平
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放入冰箱冷藏两小时后,表面撒一层椰蓉,倒扣脱模
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然后切块,每个切面都均匀裹上椰蓉,装盘就好了
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完成了,我用的脱脂牛奶,糖也很少,可以完全无负担的吃吃吃
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