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偏爱的轻食——【蓝莓山药泥】

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发表于 02-27 12:27| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

      蓝莓山药既美味又养生,可以说是老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更像饭前甜点,吃起来酸甜可口,你要不要试试?

食材:山药、牛奶、蓝莓酱

工具:蒸锅、辅食机、一次性挤袋、花嘴


步骤:

1.山药洗净,放入蒸锅,大火蒸二十分钟左右;

2.取适量的蓝莓酱,加入凉白开稀释,搅拌均匀备用;

3.蒸好的山药去皮,切成小段;

4.山药段放入辅食机,加入适量牛奶;

5.搅拌成泥,

放入挤袋;

6.挤出自己喜欢的样子;

7.将准备好的蓝莓酱淋上。


【小贴士】

a. 判断山药是否蒸熟可以拿筷子戳,没有硬芯就代表蒸熟了;蒸好的山药段可以用勺子压碎,但辅食机/料理机会让你事倍功半;

b. 牛奶的添加可以遵循少量多次慢慢添加,觉得山药泥够顺滑挤出成型就好,切勿过稀;

c. 如若能亲自酿蓝莓果酱来用,口感更佳!

操作容易,取材方便,可以作为茶点,也可以作为宝宝辅食,绝对是大人孩子都喜欢的一道美食。


2#
发表于 02-28 16:39| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第17楼 天堂冤家328QQ 的话:
你这技术明显飙升啊!
我是潜力股,啊哈哈!

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