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过年还是这个吃着舒服，开胃小菜

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楼主
发表于 02-23 22:06| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

可以当零食吃，越吃越有味[笑脸][笑脸][笑脸]
2#
发表于 02-23 22:34| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
①鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块. ②锅里放水，依次放入鸡爪，姜片，酒，少许盐，放了几颗花椒，一个八角，小块桂皮。（花椒，八角，桂皮可放可不放）煮8分多钟。捞出过凉水，多过几遍，这样做出来口感脆脆的。（我用的是提前冰的凉白开）
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3#
发表于 02-23 22:44| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
③拿个大的碗，调汁。放入姜丝，小米椒，蒜蓉，生抽，米醋，白糖，挤几滴柠檬汁，少许盐，（不放盐也可以，之前煮鸡爪已放了，口味可自己调）。到些凉白开，鸡爪控干水份，放些香菜（可不放），搅拌均匀即可。
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4#
发表于 02-23 22:49| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
做好了，放密封盒里，冰一碗味道更好
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5#
发表于 02-24 07:58| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
[笑脸][笑脸]
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