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家常菜之新菜式——西红柿烧茄子来啦!

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发表于 06-28 16:30| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

  有一种疼是不留空间的,但伤痕却很深。

  在那个避风港里,永远没有我停留的角落......

  孤独的,委屈的,似乎已经勇敢的磨练出来了

  偶尔的时候,多想回去住住......可一切似乎很奢侈......

  把会刺痛心灵记忆,统统打包......蒸蒸炒炒,挥发掉......

  生活继续努力搭建着........

西红柿烧茄子

材料:西红柿1个 长条茄子1根  大蒜2瓣

做法:1,把茄子洗净去蒂,切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟。

 2,用手挤压茄子块,挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块,大蒜去皮后切成碎末



3,锅中倒入油大火加热,待油7成热时放入茄子块,改成中火煎成金黄色后,倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽,老抽和白糖搅匀

4,炒到西红柿变软后,放入蒜末搅匀,最后淋入水淀粉勾芡即可



此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2010年06月28日 16:32:38编辑过。

此帖已经被版主遥遥嘟宝奖励积分20分。

2#
发表于 06-29 01:00| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 じ☆veyiyi宝贝 的话:
我饿了,月子里的我可以吃吗? 我要开吃了哦...


貌似我们这什么都要戒,就吃鸡和糯米饭,红枣,蛋线面什么的 

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3#
发表于 06-29 01:05| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 静怡宝贝 的话:
原来这样也能混搭啊。。。 有机会让我婆婆也做一个试试。肯定很好吃。。。...


我老公很喜欢吃,我不怎么喜欢茄子,但这样搭还挺好吃的,推荐试试 

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4#
发表于 07-03 13:39| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第88楼 ●∈钦霞 的话:
很喜欢西红柿和茄子的搭配哦,喜欢吃辣,所以会用辣椒爆锅,很美味哦...


恩,喜欢吃辣的可以这么搭 

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5#
发表于 07-03 13:39| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第76楼 SMILE_LILY 的话:
正好我家里有一个茄子一个西红柿,我明天试试。。。...


试试真的很不错 

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6#
发表于 07-03 13:40| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第77楼 muyu311 的话:
看上去很诱人,茄子是我喜欢的,有时间试试...


 推荐尝试

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7#
发表于 07-06 00:05| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第65楼 小姑娘的娘 的话:
第一次看见这种搭配,不过应试不错的。...


试试看看吧 

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8#
发表于 07-06 00:06| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第52楼 云中月圆 的话:
好有卖相的菜色,喜欢哦! 不过我平时都切的茄子条和西红柿炒,只有做鱼香茄子的时候才切的滚料块。 看来一切都要换换方式,同时也换换心情............


 呵呵....切成什么状都可以,不影响口感的

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