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能吃的龙猫赶紧收起来吧!

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发表于 11-02 14:57| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信


龙猫泡芙

萌萌哒龙猫相信迷到不少朋友,酥脆的泡芙体,浓郁的巧克力,还有入口即化的奶油口感非常奇妙。望着这些可爱的小家伙,莫名的失落也烟消云散,烘焙就是这样的神奇,可以把各种的有趣融入其中。还在烦恼周末没节目?赶紧准备跟你家宝贝一起家庭乐堆龙猫吧!

 泡芙体材料:

低筋面粉53克、可可粉7克、全蛋液100克、黄油40克、牛奶100克

酥皮材料:

黄油20克、低粉20克、细砂糖15克

装饰材料:

白巧克力50克、黑巧克力50克、淡奶油100克、细砂糖10克

步骤:

1、提前把酥皮材料准备好备用。

2、黄油用电动打蛋器打发至无颗粒,加入低粉和糖。

3、用软刮拌成面团。

4、用擀面仗向四周擀平,放冰箱冷藏。

 

 

5、取出冷藏好的酥皮,用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。

6、提前把泡芙材料准备好备用。

7、牛奶加入黄油放入奶锅煮开,关火。

8、加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。

 

 

9、把面团放凉至60度左右。

10、把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。

11、分次加入鸡蛋液,每次加入搅拌一下。

12、拌到提起刮面糊成倒三角形。

 

 

13、在烤盘上挤出形状,用刮刀划出龙猫耳朵。

14、把圆形酥皮,放在面糊上,做为龙猫肚子。

15、烤箱提前预热,上下火200度,烘烤10分钟。

16、出炉放凉备用。

  

17、巧克力隔热水融水,装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。

18、细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器,打发至干性发泡。

19、把奶油装进裱花袋,从底部挤入泡芙里。

           

小龙猫们诞生啦!

 

 

 

2#
发表于 11-04 16:38| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第7楼 圆圆脸11 :
太可爱了吧!下不了口...

有空可以试试哦

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3#
发表于 11-04 16:39| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第25楼 爱妮妈咪 :
你咋这么厉害呢...

感谢赏识,你做的话肯定很出色

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4#
发表于 11-04 16:42| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第10楼 辛梦幻 :
好棒哦!觉得好难...

看似繁琐,其实不难的,有时间可以试试哦

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5#
发表于 11-04 16:44| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第8楼 梦钰妈咪 :
太生动啦...

感谢厚爱

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