老公喜欢吃面时拌点辣椒酱，外面的老干妈贵，一小瓶十块钱，自己做的安全，实惠，又卫生，味道一点也不比外面差哦[可爱]
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首先:
1，猪肉剁碎（备用）
姜、蒜，剁碎。
生红辣椒剁碎。
干豆豉洗干净，上锅蒸熟。
花生、芝麻提前烤好，（花生要去皮）
这些做好后就可以开始炒辣椒了。
第一步:锅里下点油，放入两勺白糖，小火炒上焦糖色，倒入肉沫翻炒两分钟起锅
第二步:锅里下1000克油，烧热，先倒入之前炒好的猪肉碎，再倒入剁好的红辣椒，翻炒7-8分钟，接着倒入蒜姜沫，不停翻炒三分钟，倒入干辣椒粉，翻炒均匀，加入酱油熬制八分钟，最后加八蒸好的豆豉，继续炒十分钟，放入花生碎，芝麻，翻炒均匀，调入一勺盐，白糖，鸡精，炒均匀，然后放凉装瓶就可以慢慢享用啦。
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