上个星期侄子要吃鸡翅,让我给他做[激动]我就简单的露了一手,哈哈还好宝贝们很捧场,全吃光!!
食材:鸡翅,料酒,葱姜蒜,八角一个,(也可以不用),可乐,酱油,盐少许。
第一步,鸡翅洗净,用刀每个划几下,方便入味,也可以用牙签扎几下。然后用料酒腌制一会儿。
第二步,锅烧热放油,油七八分热后倒入鸡翅小火煎炸,一面焦黄后翻面,感觉差不多了就放入酱油少许,八角,盐,还有葱姜蒜。然后倒入可乐,要稍微没过鸡翅一点,也不要太多,我就放的有点多,所以做出来口感有点甜。(这一步因为孩子们都在闹人,所以没来得及拍照)。
第三步,收汁。煮沸后,加大火收汁就可以出锅了。(我关火有点早,所以汁多了一些[我汗]不过不影响口感[可爱])然后撒点香葱装饰下[我汗][我汗][我汗]
虽然不是很完美,但是口味很好,宝贝们都很喜欢
当然,也做了别的菜[笑脸][笑脸]