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胡萝卜鸡肉肠

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发表于 08-17 23:31| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

[蝴蝶结]【胡萝卜鸡肉肠】刚刚做好胖墩儿就吃了3根,每一口都是肉肉的满足感!自己做的没有添加剂和防腐剂,给宝宝吃着更放心!制作方法很简单,也可以把鸡肉换成猪肉或牛肉,蔬菜也可以换成玉米或其它宝宝爱吃的。

[铃声][铃声][铃声]1、不管是用什么肉来做,都一定要记得加几滴柠檬汁来去腥。2、搅打肉泥的时候一定要多打一会儿,尽量将肉泥搅打的非常细腻,这样做出来的口感才好!3、整个过程中都不需要加水,要让肉泥保持很粘稠的状态,做出来的柔肠才会更紧实。4、卷好锡纸以后拧两头的时候,要轻一点,用力均匀,以免将锡纸拧破。5、蒸制的时间长短,要根据做出来肉肠的粗细程度适当调整。如果肉肠较粗的话可以稍微多蒸一会儿。

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