水果入菜，在很多地方美食中经常见到，但是一顿饭从配菜到主食全都是水果，倒是不多见。水果富含多种营养成分，而脂肪和淀粉含量相对较低，一直被誉为健康养颜佳品。据一项调查显示，一半以上的都市人把水果纳入每日健康必备品。到“水果捞”餐厅吃水果大餐是现在广州年轻人最时尚的一种吃法。
一走进天河南的“水果捞”餐厅，淡淡的绿和淡淡的橙黄就让人感觉非常的清凉和温馨，再往里走，柜台内色彩鲜亮的当季水果以及诱人的冰淇淋、蛋糕、饮料，黄艳的芒果、火红的火龙果、明丽的鲜橙、青亮的菠萝，仿佛一幅幅青春亮丽的宣传画。侍应生的衣服也很有特色，在T恤的后面印有一个大大的“咬”字，原来，店主人希望每一位到这里来的朋友随意地咬一口各种“水果捞”，都会是甜美的。店主人告诉我，这是一家以纯水果为主题的餐厅，而“捞”的意思是：喜欢吃水果的朋友将各色水果、西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等组合、搅拌，因为水果的量会很足，所以用勺子捞起来吃才过瘾，“水果捞”由此而得名。我试了一下，水果的分量真的很足，而且入口爽滑，唇齿留香。
在“水果捞”餐厅，能吃到各种以水果为主的食品，有三明治、布丁、少量的乳制品，口味都很清淡，但吃起来有滋有味。在这里用餐非常地随意，你能吃到好吃的西餐；能吃到各种水果捞饭；能品尝用新鲜的水果做成的水果盘，还可伴着西米、果冻或雪糕吃；也可将水果打烂后做成果泥和果酱来吃；还可将它们榨成美味清凉的果汁饮用，味道都非常棒。在这里，你会觉得来到水果的海洋，苹果绿、葡萄紫、芒果黄、荔枝红等各种漂亮的水果颜色充满你的眼睛，各种水果香弥漫在你的周围，耳边总感觉听到许许多多关于水果的传说，而嘴在不停地吞咽着对身体有益的各种维生素、矿物质……水果大餐的时尚、美味、健康吸引了不少男女老少，尤其是白领丽人。更有的白领为了养颜和瘦身，已经把这里的水果餐当作自己的主食，可见它的受欢迎。
