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好久没吃啤酒鸭了……附教程

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楼主
发表于 05-23 17:02| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

好久没做了，还是这个味，喜欢的宝妈可以试试。

此帖已经被版主9999M奖励积分20分。
2#
发表于 05-23 17:03| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
第一步，鸭肉砍块冷水下锅煮出血水捞出洗净
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3#
发表于 05-23 17:04| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
准备好配料，姜蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶。
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4#
发表于 05-23 17:05| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
冰糖下油小火熬糖色，变色后下锅翻炒均匀上色，然后下所有香料炒出香味。
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5#
发表于 05-23 17:07| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
炒出香味后，加入，生抽，老抽，蚝油炒均，倒入一瓶啤酒大火焖煮
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6#
发表于 05-23 17:09| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
焖煮到汤汁开始变少，放入适量的盐炒均，再下青椒跟洋葱翻炒，收收汁就可出锅了
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