2017新年来临之前，一鸡舍小鸡问母鸡：妈妈！妈妈！为什么人类都有名字，而我们却没有名字啊？
母鸡回答：虽然人类活着的时候都有名字，但是死了以后全部都叫鬼了。我们活着的时候没有名字，但是死了以后会有很多很多的名字。
小鸡说：真的吗？那我们死后都会叫什么名字啊？
母鸡淡然的回答：咖喱鸡、白斩鸡、香菇鸡、烧鸡、炸鸡、扒鸡、叫花鸡、手撕鸡、口水鸡、辣子鸡、酱油鸡、红烧鸡、老鸡汤。还有她的妆很美家秘制烤鸡......
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哈哈哈哈，我只是想活跃下气氛，正题来了，来盘烤鸡。话说这烤鸡可是逢年过节，朋友聚会，宴请亲朋的必备菜肴，高端上档次，简单有内涵，更主要的就是-----炫耀下其实我也是会做菜的。
来来来，先上成品图围观下，口水流一地了有没有，鸡年怎么能不吃鸡，收起你们的口水，跟着我零基础学会一道过年端得上桌面的菜，顺便跟七大姑八大姨炫耀下别总是做红烧鸡，炖老鸡的了，新星时代怎么能不看着电视端着啤酒啃鸡腿。又忘记了正事，步骤来了：
首先，你得有一个烤箱
接下来你得有一只杀好，并且被处理洗干净的鸡。
准备腌料，我让了葱姜蒜、料酒、耗油、生抽、老抽、叉烧酱、蜂蜜、烤肉酱、黑胡椒、油，最好在放点八角桂皮之类的香料，具体的还是要看个人的口味的，腌制的时间最好长点，并且要将整只鸡浸泡在其中，偷偷告诉你们可以用牙签把鸡身上戳些小孔方便入味。我每次都是腌制一个晚上，我觉得这个样子刚刚好入味。
接下来就是烤鸡上架了，对了上架之前最好是在数刷一遍料，并且最好是用锡纸把鸡翅和鸡腿末端包好，避免烤焦了，因为我总是偷懒，总是懒得包锡纸所以很多的时候卖相都不是很好看的。最后可以把腌料全部塞进鸡肚子里面去哦，我觉得这个样子味道更好。
固定好架子以后调整烤箱上下管，如果怕清洗烤箱麻烦可以用上锡纸和烤盘，我就是那种生性懒散的人，能偷懒的情况下绝不放弃偷懒机会。烤箱上下管+烤架200度烤制50分钟，出炉
附上妆家吃货一枚，写的有点乱啊，新年到希望大家新的一年都能胃口棒棒的，吃嘛嘛香哦。
此帖子已经被她的妆很美于2017年01月21日 08:22:43编辑过。
此帖子已经被她的妆很美于2017年02月01日 21:04:05编辑过。
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