现在，气温忽冷忽热，为了帮助宝宝远离病毒，最好的办法就是提高他们的抵抗力。各位妈妈，大家可以从孩子的饮食入手。今天，推荐一道养生小点心——凤梨芋头酥，帮宝宝宝宝的免疫力和抵抗力。快来观看视频，学起来吧~

【营养经】

芋头中有大量的淀粉，含有丰富的微量元素和维生素，可以提高宝宝的免疫力和抵抗力。凤梨酸甜可口，芋头口感软糯，再加上酥皮的清脆，是一款非常应季的可口、健康小点心。

【准备材料】

中筋面粉180g，低筋面粉180g，白糖20g，黄油120g，牛奶100ml，凤梨300g，番茄100g，紫薯100g，菠菜50g，芋头500g。

【烹饪步骤】

1.盐水浸泡凤梨。先将新鲜的凤梨去皮切块，然后放入水中加入食盐浸泡30分钟。

2.芋头去皮蒸熟。将芋头去皮切块，放入到蒸烤炉中大火蒸30分钟，直至熟透。

3.制作蔬菜汁。将洗净的番茄和菠菜放入破壁料理机中打成均匀的果汁。紫薯也放入破壁料理机中打成泥。

4.制作油皮。在中筋面粉中加入白糖粉、黄油，再分别加入打好的彩色果蔬汁和成面团。

5.制作酥皮。再取低筋面粉、黄油直接和面，然后用保鲜膜裹起来醒三十分钟。

6.制作凤梨果泥。把凤梨放入破壁机中，打成细腻的果酱。

7.芋头打碎。取出蒸熟的芋头，加入白糖，用勺子碾碎。

8制作凤梨芋头馅。把凤梨泥直接倒入锅中加热，热了之后倒入芋头泥，炒至粘稠成型，再取出冷却。

9.制作面皮。分别取两团大小相同的油皮、酥皮揉匀，用油皮将酥皮包起来，然后擀成长条状，切成等分的小块压扁、擀圆。

10.包馅。将凤梨芋头馅取一块包如酥皮中，收口做整理，依次把几种颜色都完成。

11.烤制。将凤梨芋头酥放进蒸烤箱，大火三十分钟。

【男神说】

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