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南瓜豆沙包【附教程】

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发表于 09-27 15:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


中秋回老家带了一个大南瓜过来,正愁着怎么办,突然想去前段时间很流行的“小南瓜”,自己也尝试的做了一下,第一次做这种,不是很好看,下次继续努力。

科普下知识:

南瓜富含丰富的维生素E,有去除干燥的作用,因此秋天吃再合适不过了。


教程:

1,南瓜去皮去籽,切片,放入锅内蒸到软。

2,用汤勺把南瓜压成泥,趁热加入适量的白糖(甜度按照自己的喜好)。搅拌好后慢慢加入糯米粉,搓到不沾手,表面光滑的一个面团。


3,将面团分成大小差不多的小面团,拿一个小面团搓圆,然后压成饼型,放入适量的豆沙,捏好口再搓圆,用手掌稍微压一下,再用铁汤勺的手柄分别在周围压一条线。以此类推,每个都这样做

4,盘子里抹点油,小南瓜入锅蒸大约20分钟,即可。我是用南瓜皮当梗,也可以用其他的装饰。


红豆沙教程:

小红豆前一晚先泡好,隔天洗好后,放入高压锅中,水可以高于红豆约2厘米左右,加入适量的白糖然后压40分钟,出锅后趁热压成泥。

喜欢细腻的,可以用过滤网压。其实主要我太懒了,所以没用过滤网。


我做了20多个,邻居多小孩也多刚好够吃。





此帖子已经被萌嘟嘟妈咪Q于2016年09月28日 14:06:29编辑过。

此帖已经被版主萌嘟嘟妈咪Q奖励积分20分。

2#
发表于 09-27 15:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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3#
发表于 09-27 15:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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4#
发表于 09-27 15:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害
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5#
发表于 09-27 15:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着想吃了
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6#
发表于 09-27 15:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
最近厨艺大展
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7#
发表于 09-27 16:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
前排混脸熟...[花心][花心][花心]
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8#
发表于 09-27 16:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 09-27 17:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒,[呲牙]
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10#
发表于 09-27 17:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 09-27 19:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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12#
发表于 09-27 19:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
s ~棒棒哒
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13#
发表于 09-27 20:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
挺好的
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14#
发表于 09-27 20:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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15#
发表于 09-27 22:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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