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长帝焙Man CRTF32K出品——小岩烧饼干

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发表于 09-21 16:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


每一道美食都有着它耐人寻味的故事、扣人心弦的魅力。这款小岩烧也不例外,不但颜值在线,味道更是独特。由于核桃与巧克力的加入,使其类似曲奇的酥松口感变得不再平凡,不甜不腻香浓扑鼻......

高逼格派对 它绝对是必不可小的主角


 

材料:

低粉 180克 黄油 75克、鸡蛋 1个、核桃仁 40克

糖粉 75克 可可粉 15克 白巧克力 适量、 黑巧克力 适量


 

操作步骤:

1、核桃仁放入烤箱上下火100度烤6分钟,出炉待凉后压碎

2、室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松

3、打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中,继续搅打混合均匀

4、筛入低粉跟可可粉,混合拌匀

5、翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子,揉圆,然后放入核桃碎中滚一圈,再整圆,摆入烤盘中

6、用小勺子在中间按压出一个小凹槽

7、送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,中途10分钟再取出轻轻压一层槽

8、出炉后放凉,黑巧、白巧分别隔热水融化,将黑巧酱挤入饼干的凹槽中

9、再将面上画上白巧线即可


成品欣赏

此帖已经被版主圆圆1008奖励积分20分。

2#
发表于 09-21 17:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好可爱,味道肯定好赞

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3#
发表于 09-21 17:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错呢,做的很棒

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4#
发表于 09-21 18:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习学习

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5#
发表于 09-21 19:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

小岩烧饼干,名字也好听

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6#
发表于 09-21 19:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

流口水

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7#
发表于 09-22 12:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,一定很棒

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8#
发表于 09-22 13:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真棒!

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9#
发表于 09-22 14:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

啥味的吼吼

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10#
发表于 09-22 17:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好诱人

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11#
发表于 09-22 18:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第2楼 堇色华年 :
好可爱,味道肯定好赞...

味道不错哦,喜欢巧克力的感觉更好,宝妈有空可以试试


此帖子已经被吾爱烘焙于2016年09月22日 18:44:20编辑过。

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12#
发表于 09-22 18:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第3楼 施小宝麻麻 :
不错呢,做的很棒...

感谢鼓励

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13#
发表于 09-22 18:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第5楼 sina梳头乌瑰43 :
小岩烧饼干,名字也好听...

嗯嗯,是的呢

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14#
发表于 09-22 19:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第7楼 妈咪爱乔儿 :
哇,一定很棒...

十分感谢你的赏识

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15#
发表于 09-22 20:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

你们是怎么做出来的

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