丁先森家有个不是传统的传承——男人下厨，从他爸爸辈遗传下来的。要娶得老婆，首先得先搞定她的胃。当然，有了丁小妞之后，就变成了，要搞定女儿，就先满足她的胃。

可是，中国厨房一向以煎炒为主，重油重盐，我们担心这样长期下去对丁小妞的身体健康不好，一直想换套厨具。看到这个试用的时候，很是惊喜。丁先森是德国饭，对德国的厨房工艺非常推崇，对WMF的牌子也很熟悉，家里的刀具就是WMF的。当这款美锅被带回家的时候，丁先森简直欣喜若狂，迫不及待地拍照发朋友

 看下图→

自封好厨子，很不要脸，对不对？

第二天，丁先森就迫不及待地大展身手啦，基于丁小妞的爱好，选了2道菜，香煎牛仔骨+清炒西兰花，都是家里最常做的菜~~~噔噔噔噔~~~大厨上场~~~

第一道菜：香煎牛仔骨

因为丁小妞最近对能够抱着啃的菜比较喜欢，所以我们选择了香煎牛仔骨，快捷营养。

提前准备食材，为了好看，特意搭配了青椒和红椒，都是买的果椒，其实并不辣哦~因为看介绍说这款煎锅一点点油就好，丁大厨直接用油先将牛仔骨裹起来，让牛仔骨充分享受油的滋润。

裹着油的牛仔骨放入锅中，打开小火，慢慢煎，直至两面颜色由鲜红变成暗色，加入青椒和红椒，继续煎。因为是给丁小妞吃的，我们一般会煎至全熟，但是又不能太柴，不然丁小妞就要嚷嚷“咬不动”。

青椒稍稍变色的时候就可以起锅了，牛仔骨搭配上青椒、红椒，颜色很美哦~~~尝起来汁多肉嫩，不干不柴，不肥不腻，很美味哦!

第二道菜：清炒西兰花

西兰花营养丰富，可谓“蔬菜之首“，又因为炒出来颜色清脆，深受丁小妞的喜爱，是我们家厨房的常客哦~~~

在锅里倒入少量油，打开小火，美锅的导热性很好，不过几秒，油就开始冒热气，将大蒜籽放入，瞬间大蒜飘香。

将准备好的西兰花(事先需要焯下水)倒入锅里，将火调至中火，并不停翻炒~丁大厨表示，这款煎锅受热很是均匀，翻炒过程中完全没有粘锅的现象。

       加入少量的盐、糖等炒至入味就可以起锅，为了满足丁小妞的强迫症，西兰花恨不得摆成原样。炒出来的西兰花颜色很是青翠，就连煸炒的大蒜也没有任何焦黄的迹象哦~~~味道也很清爽自然。

综合以上两道菜的成品过程，来总结下这款煎锅不得不说的优点咯~~~

1.    一锅2用，煎炒两相宜，小身材大功能 ~~~

这款WMF煎锅走的是一锅2用路线，虽然从体型上看，小巧精致，体积并不大，不过一家三口的菜量，那是绝对没有问题哒。既可以清炒西兰花，也可以香煎牛仔骨，煎炒两相宜，原本只是期待能够煎个牛排，现在发现中式的炒菜，它也完全能hold住，方便又省钱，厨房必备哦。

2.    表面光滑，油少也不粘锅，营养又健康，为宝宝量身定制精致美味

煎牛仔骨的时候我们只是提前用油裹了下牛仔骨，在清炒西兰花的时候也只是放了少量的油，可是在煎炒过程中，没有粘锅~~以后做菜就不用再放那么多油啦，这样既可以保留菜的原来味道，也更健康营养哦~~~相信以后，丁先森可以为丁小妞打造更多更精致健康营养的美食啦！

              牛仔骨出锅后照片                               西兰花出锅后照片

3.    导热快且均匀，全程无须大火爆炒，油烟少，彻底告别“火烧火燎”的厨房生活

这款煎锅导热很快，在用的时候可以跟我们一样，冷锅下油哦~~以免锅烧太热，油下去的时候就焦了。在烹饪过程中，全程中小火，无须大火爆炒，厨房油烟也少多了，这对丁先森来说，可是大大的福利呢！

4.    易清洗，不娇气，分分钟恢复洁净美丽

因为不粘锅，这款煎锅清洗起来自然非常方便，而且一点不娇气哦，可以用钢丝球擦洗，分分钟就可以恢复原来的洁净美丽啦！

                           洗完以后亮洁如新哦~~

5.    颜色鲜亮，表面光滑，持久亮泽，瞬间就能提升厨房颜值

这是一款小清新绿色，色彩鲜艳，表面光滑，而且光泽感很强，整体显得精致美丽。放在厨房分分钟让厨房颜值爆表。最让丁先森感慨工艺了得的是其锅把手和锅体相连的地方，锅体内竟然没有任何螺丝痕迹，又美观又方便清洗，用力晃锅把手也不见任何松动。细节处见真章。

非常开心也非常幸运，能够拥有这样一款集美貌和才华于一身的煎锅，有了它，丁小妞可以尽情享受健康营养的美食了。