徜徉在这片散发着原生态气息的牧场之中，却能看到现代科技发展带来的先进设备，一流的工艺、封闭无污染的加工流程，还有人性化的空间设置……

前不久的“三鹿”事件至今还让我心有余悸。老实说，今天来到飞鹤牧场，我是带着疑惑而来。毕竟“三鹿”事件让许多人对国产奶粉产生了相当大的质疑。那么，飞鹤乳业究竟是如何把握自己的质量监控体系的呢？

导游向我们详细介绍说：“飞鹤乳业是按照药厂的三十万级净化标准生产奶粉，其整个生产线都必须严格管理。在2006年6月29日，飞鹤乳业婴幼儿配方奶粉工厂在整个乳制品行业内率先取得GMP证书，生产洁净区达到三十万级净化标准，这就意味着其奶粉产品完全按照药厂的标准生产。与ISO9000的可选择性认证不一样，GMP是强制性的标准，不仅实施具有强制性，而且所规定的内容不得增删，而飞鹤作为全国整个乳制品行业内第一家取得GMP证书的企业，也就意味着这一创始于美国、原本用于药品生产领域的认证体系，将最大限度规范飞鹤乳业食品加工的各个环节，将生产领域的食品污染程度降至最低限度。”

听了导游的介绍，我对飞鹤乳业有了一个大致的了解，也稍稍打消了先前的疑虑。导游一边说一边带我们进入了牛舍。牛舍里的设施让我惊叹不已：奶牛卧床上铺的是松软的沙子，水槽是温控电加热的；牛舍的卷帘是夹层的，夏季卷起，便于牛舍通风，冬季卷帘放下，充入空气，便于牛舍保温。每只牛的脖子上都挂着一个带有编号的微型电脑监控器，用以监测牛的健康状况。电脑不仅记录牛的挤奶时间、次数和产奶量，而且，中央控制室还可以通过牛脖子上挂的监控器，了解到牛的最新情况。从牛一出生开始，有关它的健康状况、产奶和产仔情况等所有数据无一遗漏都可在电脑里找到。这里，处处都体现着人与动物之间的和谐与亲密，充满了人性化的悉心照料，一切的一切都是“以牛为本”，在这里，牛才是牧场真正的主人！

最让我惊叹的是：飞鹤牧场的奶牛挤奶居然完全是自动化的！是由电脑控制的挤奶机操作：只见奶牛们走近挤奶机前站稳，机器手迅速旋转到牛的奶头下方，机器手上的四只吸奶器伸出，各自抓住一只奶头，开始挤奶。奶被挤完后，吸奶器与牛奶头脱离，机器手从奶牛肚子下方转出，开始对吸奶器进行清洗和消毒，同时，机器随即将已经挤完奶的奶牛顶出挤奶的位置，为下一头奶牛腾出空间。整个过程仅用5－8分钟就能够自动完成了。而我印象中的奶牛挤奶总是人工操作的，这个流水线式的挤奶工程真是让我大开眼界！

飞鹤牧场奶牛的饲养加工采用的是TMR（全混合日粮）饲养法，饲草、饲料、维生素和微量元素科学配比，使奶牛营养均横。牧场还有严格的奶牛疾病防疫系统。生病的奶牛有专门的病房；怀孕待产的奶牛们有温馨的产房；而刚出生的小奶牛待遇更好，除了有婴儿房之外，为保证初生小奶牛的健康，还有专门的配方小牛奶呢！

正是对奶牛如此细心、人性化的呵护，飞鹤原生态牧场的奶牛不仅产奶量超出散户饲养一倍以上，而且各项指标都达到最佳水平，菌落指数更是数十倍下降。目前，牧场每年可生产优质鲜奶10万吨。同时，飞鹤牧场拥有一支专业而年轻的饲养管理团队。在牧场工作的员工大多数具有畜牧兽医本科或大专学历，多具有大型牧场工作经历，有的甚至是全球顶级的奶牛养殖专家。

参观完牛舍后，我们跟随导游来到了乳品生产车间。飞鹤集团先后从欧美等发达国家引进一流的全套牛奶生产线。这些高科技、先进的生产设备，采用自动化、智能化中央控制系统，对奶制品生产全过程监控，对加工乳品的所有设备、管道进行卫生消毒并自动检测，自动纠错。

与高要求的药品生产车间一样，飞鹤乳品生产车间已经到达了与生产药品同等洁净度的三十万级净化标准。我最关心的还是婴幼儿奶粉，而飞鹤婴幼儿配方奶粉生产线从鲜奶在线检测、配方计算、标准化精细配料到自动包装等全部采用丹麦GEA原装进口设备，配备西门子自动化控制系统，整个生产过程中能够做到全程监控。其质检中心拥有103名检验员，全部通过国家检测人员资格考试，并取得中高级证书，同时配备丹麦福斯全自动鲜奶成分分析仪进行在线检测，荷兰戴尔沃快速分析仪进行抗生素类检测，日本岛京高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分离广度计等国际领先的设备，对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验，从而确保产品质量指标完全符合国家标准的要求。

在这里还有着最完善、最丰富的数据库。我在监控室的电脑上随便输入一个牛的编号，电脑上立即出现了该牛的年龄、健康状况、当天挤奶次数、每次出奶量、预计出奶量等数据。

而乳品的制作系统更是采用了封闭式低温储藏、封闭式保鲜运输，从鲜奶的前期杀菌到后期喷雾干燥，从液化床冷却到进入粉仓自动包装，一切都在计算机的操控下完成。成品的检测更是要经过层层把关，无菌化的流水线罐装、封口、打码、杀菌、喷码、装箱等自动化流程，彻底保证产品质量安全。

乳品制造中心的后面就是质量检测车间了。这里，有着一组组高科技的检测仪器，用来检测生产出来的奶粉各项指标含量是否符合标准。如果仪器检测出来此批奶粉有一项指标不合格，检测仪器就会毫不留情地把此批奶粉全部隔离到隔离区，再经过复查后确实有指标达不到标准，该批奶粉不管生产了多少罐，要全部拿来处理掉！看到这里，我不禁深深地被飞鹤集团的这种严谨的工作态度而折服。

参观完毕后，我们随着导游来到了飞鹤牧场的体验中心。体验中心非常贴心的为游客们准备了拖鞋，让我们有了宾质如归的感觉；更有各式各样的乳制品供游客们免费品尝，在这里，大屏幕的电子投影墙循环播放着牧场以及乳品的相关知识。我们在体验中心轻松愉快地品味着飞鹤的乳品文化，时间在不知不觉中渡过。将要踏上归程，心中隐隐荡起丝丝不舍。

整个参观过程让我深深地感受到了飞鹤先进的科技水平和细致贴心的服务，也让我对飞鹤这个品牌有了更多的信任感和亲近感，并且完全打消了我心中的顾虑，改变了我对国产奶粉的偏见。

百闻不如一见的飞鹤牧场，高科技和人性化在这里交相辉映，原生态和科技文明在这里得到了完美的结合。而正是飞鹤人严谨、务实的工作态度，才能打造出名符其实的“一贯”好奶粉。飞鹤用实力证明：经得起考验的奶粉才是真正的“一贯”好奶粉！

如今，飞鹤乳业已经成功转到纽约交易所主板上市，飞鹤也成为中国乳品企业第一家、也是目前唯一一家在纽交所主板上市的公司。让我们由衷地祝愿飞鹤集团：像展翅翱翔的丹顶鹤一样，飞得更高、飞得更远！

设施篇：关键词：自动化、流水线、牛舍、饲料加工、检测仪器、人性化 

美丽的飞鹤原生态牧场：

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