在网上找了方子,按照制作方法做了蔓越莓曲奇。一切都挺顺利的,我觉得做的还算很成功。唯一的不足,应该是火力有些不够用,180度应该会好些,颜色看着有些浅,但是味道确实不错。
用了250克黄油,350克面粉,150克糖粉,一个鸡蛋,150克蔓越莓干。
这种方法挺简单的,先把黄油软化,然后加入糖粉。
然后鸡蛋分两次加进去。
然后把面粉和蔓越莓干,加进去。
都做好之后就是塑形了。
塑形成功放到冰箱冷藏两小时。
切片,然后放到烤箱180度15分钟。
我当时是170度考的 ,虽然考熟了,但感觉颜色不好看。
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