虽然端行节过去了.但又想起棕子了.又开始折腾了.哈哈.除了自己吃之外.还包了送朋友啦.虽然才学会包不久.但是热情一直没有减.
材料:五花肉,粽棕叶,糯米.
做法:把新鲜的五花肉放大料,酱油,少许的盐,还有姜碎,腌一晚上.第二天包.然后提前两个小时候泡糯米.泡一个小时的时候.加酱油.生抽.老抽.可以不放盐了.粽叶先泡..然后洗干净.再用开水煮一下.比较柔软.包的时候也不容易伤手的.虽然第一次做,但准备得也比较充份.
我选择的包法是最简单的.笨妈妈先从最简单的做起.以图为例.口才太笨,不知道如何形容.
煮好的粽子,是不是有点那么个意思?
我女特别的挑剔,她不太喜欢吃肉粽子.所以我就投其所好.给她做了简单的彩色粽子,材料都是蔬菜,有胡萝卜,甘蓝,还有菠菜,分别打成汁,然后泡米.和那个肉粽子的包法一样的.也是最简单的.就是把米分三层包好.就有型了.
是不是觉得有点胃口.不太甜.吃的时候可以放点糖.我只放了一个蜜枣.感觉甜度刚好
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自己留下几个.其它的打包送给同学啦.感谢同学平常对我的照顾.虽然难登大雅之堂.但是心意到了
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