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自从生了娃,我才深深的体会到当妈不容易
一年一度的母亲节来临了
必须有所表示
可是要送什么?
鲜花?
以前就送过了...
衣服?
怕买的怕不如意...
送金银首饰?
一直都买见过有带饰物...
╯﹏╰真让人苦恼
灵感来了
心意+漂亮+可吃
我最喜爱的烘焙可以做到
杯子蛋糕简单易做
华丽丽的装饰一下变身便是美美哒咯
只要啃花点心思
做出来的都是美美哒的
送人不失体面
母亲拥有健康美丽容颜的食物,献给伟大的母亲最适合不过(*^__^*) 嘻嘻
祝福所有的母亲都会从心里微笑,为了儿女,为了所有,只要妈妈快乐,我们就快乐!
分享一下我的做法:
主料:
鸡蛋 3个、黄油 30克、细砂糖 90克、、低筋面粉 90克
辅料:
水 18ml、蛋清 1个、黄油 200克、柠檬汁 5ml、细砂糖 55克
做法:
1:3个鸡蛋隔温水打发(注:温水,便于打发)
2:加入细砂糖,用电动打蛋器打发至鸡蛋发白,提起打蛋器,纹路不会很快消失
3:分3次筛入低筋面粉,每一次都要拌均匀
4:加入隔水融化好的黄油,拌匀
5:这时烤箱提前预热,上下火170度,再把面糊装入一次性裱花袋中,再挤入纸杯中7分满
6:放入预热好的烤箱中层,烤20分钟左右,烤熟
7:现在做意式奶油霜,55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度,蛋清打发至中性发泡
8:黄油打发至体积膨胀,颜色变浅
9:熬好的糖浆慢慢加入蛋白中,边倒边搅拌,同时加入柠檬汁,打到提起打蛋器能立起尖角
10:最后与打发好的黄油搅拌均匀
11:冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签,然后再插入圆形的泡沫盒上,插成花束的形状
12:再用意式奶油霜裱出玫瑰花,(时间关系没拍玫瑰花的步骤),把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕,再点缀上叶子就可以啦!
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