因为本人的厨艺实在有限，所以就做个比较简单的菜――清蒸鲈鱼，晒给大家 。来凑凑热闹，露一小手！
鲈鱼因为肉质白嫩、清香，腥味较淡，而且关键一点是它的鱼刺很少，所以我经常做给宝宝吃。
先给大家来说说鲈鱼的营养价值：
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
下面来给大家讲讲清蒸鲈鱼这道菜的具体做法。
主料：鲈鱼（前几天碰巧在沃尔玛超市看到鲈鱼特价，5.9元/条，真便宜，平时的价格要卖到8、9元左右）
辅料：小葱、盐、醋、酱油、鸡精、香油
做法：
第一步，将从超市买来的新鲜鲈鱼清洗干净（鲈鱼是在超市已经杀好的）。
第二步，调好汤汁，在一个小碗中加入盐、醋、酱油、鸡精等少许，搅拌均匀。
第三步，将小葱洗净后，切成小段。
第四步，装盘，将鲈鱼放入鱼盘内，并倒入汤汁，撒上葱段，再淋上几滴香油。
此帖子已经被lily5151于2009年05月15日 23:18:51编辑过。
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，这道菜做起来很简单的，关键是鲈鱼的鱼刺少，营养价值高，喂给宝宝吃是非常好的。
