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好吃又营养的珍珠小丸子

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楼主
发表于 03-19 21:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我家跳跳不肯好好吃饭，却总爱偷米饭吃。晚上看电视的时候总要跑去抓一把饭放嘴里，还吃得津津有味
于是跳妈有灵感，给他做个珍珠丸子吧，既能把米和菜吃到肚子里，又能让他自己抓着过过手瘾。
做出来后效果还真不错，跳跳一顿能吃下十来个。跳妈把教程写在这，和其他妈妈一起共享吧。
材料：猪肉末，糯米各，干香菇，葱，盐，生抽，料酒适量
做法：1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分。香菇发泡至软
         2、将香菇洗净剁碎，小葱切成细末
         3、把猪肉末放入大碗中，加入剁碎的香菇和小葱，放入盐，适量生抽及料酒，搅拌均匀

4、将拌好的肉搓成一个个丸子，然后沾满糯米


5、上蒸锅咯,在蒸格上铺上一块纱布，蒸好后不会粘到蒸格上。用大火蒸25－30分钟，就可以吃了


此帖已经被版主维尼os49u45奖励积分20分。
2#
发表于 03-19 21:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 出锅咯，上菜开吃。。。。

来个特写，把你们的口水都引诱出来~~~嘿嘿

妈妈还在忙着拍照呢，小跳已经迫不及待了，小猪手伸向盘子。。。。

唔~~~唔~~~好吃，真好吃

我已经吃了五个了

好了，总结一下跳妈的心得吧
    猪肉最好用带点肥肉，完全是瘦肉的蒸出来很干也不够香
    猪肉和糯米的比例为1：1，即一斤糯米配一斤肉，我们家那天做了两斤，当天就消灭光光了
    如果不想用草菇，也可以放入其他的材料，比如黄瓜，青菜，虾仁等等
    如果只是大人吃的话可以把丸子做大一点，如果是做给小朋友吃的，最好搓小一点，这样宝宝就能一口吃掉一个

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3#
发表于 03-19 21:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真棒，看了都想吃，哪天也学学

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4#
发表于 03-20 10:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

呵呵~~~~~~~~过年的时候我也做了，味道也很不错哦！

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5#
发表于 03-20 11:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看你的糯米很湿，是不是要用水泡一泡呢？

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6#
发表于 03-20 11:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真是不错呢,学习啦

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7#
发表于 03-20 11:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好漂亮啊，味道一定也很棒！加精啦咧嘴

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8#
发表于 03-20 12:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 琪乐无穷 的话：
真是不错呢,学习啦...


 

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9#
发表于 03-20 13:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很有食欲

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10#
发表于 03-20 13:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习了
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11#
发表于 03-20 13:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习了！

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12#
发表于 03-20 13:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真棒，看了都想吃，哪天也学学

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13#
发表于 03-20 13:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习了~

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14#
发表于 03-20 13:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 跳跳妈妈真会想办法，我也来学习下拍手

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15#
发表于 03-20 13:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第12楼 lmh425 的话：
真棒，看了都想吃，哪天也学学...


 

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共 239 篇，显示：1 - 15篇　
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