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感恩节的美食当然要做家人最喜欢的了~
因为我想感恩我家先生对我包容和宠爱~谢谢你平时的嘘寒问暖,谢谢你给了我一个温暖的避风港,想对你说声,亲爱的,你辛苦了~其实我也是你永远的靠山哦,累了就靠靠我吧!我会给你最温暖的怀抱~嘻嘻!
还有感恩我的父母,没有你们的含辛茹苦就没有今天的我,你们永远是我最深爱的人,希望时光的脚步能走的慢一点再慢一点,因为我想照顾你们很久很久~~愿你们长命百岁,身体健康~~
最后感恩我的两个小棉袄,虽然你们的到来给我带了很多劳累与辛苦,但是你们带给我的欢乐却可以用几百倍来计算~每天变着花样给你们做美食,看看你们吃的心满意足,就是我最大的欣慰~宝贝们,要健健康康的,开心每一天哦~
正题!
某天买了一个大猪肚,很新鲜还没有异味,也没有注水~是跟熟人买的,两斤多,差不多七十块钱~
买回来寻思着怎么吃好呢,以前都是用来煲汤的,这次不想煲汤了,记得在饭店吃过凉拌猪这个菜,还蛮好吃的,就决定做凉拌猪肚吧,还简单容易~
因为太大了就只用了一半~~猪肚用醋,盐,淀粉反复搓洗洗干净~
然后准备花生米
把煮熟的猪肚,有盐,鸡精,酱油,香菜,大蒜,拍碎的花生米拌匀
最后一步,锅里烧热花生油淋下去就可以了~看,简单吧,哈哈非常开胃又爽口的一道菜啊~招呼客人也上得了台面!
接下来还剩下一半,第二天我用来炒荷兰豆了,炒的口感香一点,脆脆的,和拌的完全是两种口味,我家先生比较爱吃拌的,小朋友爱吃炒的,一肚两吃,这样大家都满足了,哈哈、
猪肚切好
下锅和姜丝一起爆香,加点盐,鸡精,料酒,酱油番炒几下,然后出锅,不要炒太久,不然会老~
荷兰豆淖水备用
最后炒熟荷兰豆,加点红椒提味,再把猪肚到进去番炒几下就可以了~
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