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入口超赞！蛋糕的口感独特，里面的蛋糕是甜的，外面的肉松有点咸味，吃起来甜中略带点咸，一口下去，肉松满满，幸福满满。
顿时觉得我做肉松蛋糕有点像卡通片的花师奶哈哈！
材料：
蛋黄：3个 色拉油：25g 牛奶：25g 低筋面粉：50g 白砂糖：20g
蛋白：3个 白砂糖：40g
肉松：适量 沙拉酱：适量
操作步骤
1：分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀
2：蛋黄加20g糖搅拌均匀
3：倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒
4：蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态
5：将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀
6：拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀
7：然后将面糊放入裱花袋中，挤成小块
8：放入预热好的烤箱，上火150度，下火120度，烤16分钟
9：出炉后将蛋糕撕下来，待凉，切两半，中间夹上沙拉酱
10：在表面撒一些肉松即可
此帖子已经被萌城美食于2015年08月25日 09:37:06编辑过。
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