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你喜欢玫瑰花吗,把它带上你的餐桌吧
材料:面粉 紫薯 南瓜 白糖 醋 干酵母
做法
1. 南瓜,紫薯去皮切片放锅里蒸熟用料理机打磨好【我家料理机不给力呀,好多粗粒】
2.准备三份面粉分别加入白糖,干酵母,紫薯分两份其中一份加入白醋调和使其颜色变成粉红色【或许我的比例不对,没有出现粉粉的】
3.紫薯,南瓜分别放入面粉里面搅拌均匀,用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
发至原面团的两倍大,就可以了。
4.把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。把小剂子擀成一个个圆面片。 取4个圆面片依次叠压摆放。5.用筷子在面片中间压一条印。用手沿着小面团在下开始从下往上卷。 把所有的面片卷成一个面团。用刀切断整理好放蒸笼里面
6.把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。蒸20分钟左右,就可以了。出锅前先焖5分钟
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