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夏日遇见甜品佳人——荔枝牛奶布丁
荔枝的汁多味美香甜,向来都是夏季首选的水果,也一向广受好评和推崇。
当鲜美多汁的荔枝做成布丁,又将会是哪一种美味呢?期待吧!
【荔枝牛奶布丁】
食材:荔枝半斤、牛奶2盒、吉利丁粉20克
做法:
1、先将荔枝剥壳,去核取肉;
2、将牛奶放入JESE破壁机杯子里,加热(用花茶键加热就行了)
3、等牛奶的温度加热到97度左右,按停止,开盖加入荔枝、吉利丁粉,再用“果汁键”搅拌均匀就行了。
4、倒入杯子、模具,放凉,再放入冰箱冷冻2小时左右,最终完成。
【制作小贴士】
1、如果用吉利丁粉,可以直接倒入杯子搅拌均匀即可;如果用的是吉利丁片,就要先用冷水将吉利丁片浸泡融化,再倒入杯子跟荔枝、牛奶一起搅拌均匀。
2、放入吉利丁片/粉之后,一定要搅拌均匀,不然就容易成团,不均匀。
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