材料:桂鱼,红薯.
调料:盐,料酒,
制作步骤:
1.先将红薯削皮切块,放入锅中煮!
2.将桂鱼洗净,取头和尾!
3.去桂鱼鳍,把肉和骨分离!
4.把鱼肉和煮透的红薯一起入锅煮,放上料酒!
5.煮熟后放盐就可以吃了.
成品图:
功效:红薯含热量低,具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴”等功效
红薯具有显著抑制恶性肿瘤的作用,根据日本癌症预研究所公布的20种蔬菜中,红薯排行榜首。同时具有保持血管壁弹性的作用;防止脏器结缔组织萎缩作用;提高机体免疫能力的作用;防便秘作用;防冠心病作用;延长衰老作用;延年益寿作用。
红薯富含膳食纤维,可防止便秘、治疗痔疮和肛裂。所含水量被称为“冒牌荷尔蒙”的脱氢表雄甾酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌。对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩。同时还是理想的减肥食品,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能 。
跟鱼同煮,对孩子大人都有很大的好处,补钙,促进脑部发育!小孩也应多吃!
选择桂鱼是因为鑫鑫喜欢吃鱼泥,而鑫妈又不知道鲫鱼去鱼刺的好办法,桂鱼没有小刺,所以是理想的选择!
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