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家里的味精吃完了，突然想起来之前在网上文章看到说可以用虾粉替代味精提鲜入味。
这不赶紧查资料和做法。于是马上动手，看看我的成果吧~~
【DIY自制虾米味精】
食材：虾米半斤左右
工具：JESE破壁机
做法：
1、将虾米放入杯子；
2、盖好大盖子，中间的小盖子拿掉，把搅拌棒放进去；
3、启动机子，选择“果汁”功能（因为果汁功能是不带加热的）；
4、然后就开始干磨了，一边磨，一边用搅拌棒搅拌，使得虾米被搅拌均匀；
5、看研磨得差不多了，就可以停止了。
6、将研磨好的虾粉放入干净的玻璃罐保存。
7、大功告成。
每次做菜，就可以用虾粉替代味精了。不仅能提鲜，而且虾米含的营养物质比味精多了很多，更加营养健康。
虾米的营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。适合全家老少食用。
有些人不能吃味精，那么可以试试用虾粉替代味精哦~
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