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夏初,是桑葚成熟上市的季节。酸酸甜甜,多汁鲜嫩的桑葚,可说是我喜爱的水果之一。而且桑椹富含多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
多余吃不完的桑葚,我用来做成桑葚膏,可以保留长点时间。
【DIY桑葚膏】
食材:桑葚(5-6斤左右)
工具:JESE破壁机
做法:
1、将采摘回来的桑葚用水冲清洗干净;
2、将桑葚放入JESE杯子,然后可以适量加点纯净水;
3、直接选择“果汁”功能,即可自动运转搅拌;
4、将搅拌好的桑葚汁,放入平底锅,小火满满熬煮,一边熬煮,一边搅拌,以防止黏底烧焦。大约用时10分钟。
5、将熬煮好的桑葚放入盘中,冷却完成。
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