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【原创】记录我家两人晚餐--附晚餐做法【图】64楼已添加8月14日晚餐

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发表于 08-06 19:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

8月6日晚餐如下:

盖菜炒肉丝

1、盖菜炒肉丝:盖菜洗净切块备用,肉丝加酱油,盐煸炒变色后加入切好的盖菜翻炒,加少许料酒,盐,蘑菇精,出锅装盘。

酱猪蹄
2、酱猪蹄的做法是猪蹄买回来洗净焯水(焯水的时候加少许盐和白酒去腥),洗净焯水后的猪蹄,重新加酱油,白糖,料酒,水入锅大火烧开后文火煮2小时。出锅后去骨入冰箱冷藏,每次吃的时候取一块切片。酱料可根据个人口味加入干辣椒,八角。

虾皮瘦肉烩冬瓜
3、冬瓜去皮切片,锅里加少量油,放入冬瓜片翻炒数下,加姜片,葱段,虾皮,煸炒好的肉丝,加料酒,水,大火烧5分钟(看个人口味,冬瓜透明即可)出锅前加少许盐,蘑菇精。

蒸南瓜
4、小南瓜洗净对半切开,扣在蒸锅的屉上大火烧开后文火蒸10分钟,凉了装盘。

此帖子已经被天堂小青于2008年08月13日 21:34:36编辑过。

此帖子已经被天堂小青于2008年08月14日 18:02:55编辑过。

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2#
发表于 08-06 19:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

8月6日简单家常菜做法如下:

 1、盖菜炒肉丝:盖菜洗净切块备用,肉丝加酱油,盐煸炒变色后加入切好的盖菜翻炒,加少许料酒,盐,蘑菇精,出锅装盘。

2、酱猪蹄的做法是猪蹄买回来洗净焯水(焯水的时候加少许盐和白酒去腥),洗净焯水后的猪蹄,重新加酱油,白糖,料酒,水入锅大火烧开后文火煮2小时。出锅后去骨入冰箱冷藏,每次吃的时候取一块切片。酱料可根据个人口味加入干辣椒,八角。

3、冬瓜去皮切片,锅里加少量油,放入冬瓜片翻炒数下,加姜片,葱段,虾皮,煸炒好的肉丝,加料酒,水,大火烧5分钟(看个人口味,冬瓜透明即可)出锅前加少许盐,蘑菇精。

4、小南瓜洗净对半切开,扣在蒸锅的屉上大火烧开后文火蒸10分钟,凉了装盘。

说明一下:我家的肉丝都是一次煸炒出一个星期的量,每次炒菜需要肉丝就放一些,我不爱鸡精的味儿,所以所有的菜都是加的蘑菇精。

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3#
发表于 08-06 20:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
那两个南瓜像屁股 哈哈
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4#
发表于 08-06 20:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自小娇娇的大作:[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法

那两个南瓜像屁股

哈哈哈,有点像。  那个酱猪脚不错啊,好喜欢。
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5#
发表于 08-06 20:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自小娇娇的大作:[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法
那两个南瓜像屁股 哈哈

是有点像,o(∩_∩)o...哈哈!
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6#
发表于 08-06 20:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自xiangshuibaihe88的大作:回复[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法
以下内容引用自小娇娇的大作:[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法

那两个南瓜像屁股

哈哈哈,有点像。  那个酱猪脚不错啊,好喜欢。
学着做做咯。

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7#
发表于 08-06 21:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自xiangshuibaihe88的大作:回复[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法
以下内容引用自小娇娇的大作:[图]记录我家两人晚餐--附晚餐做法

那两个南瓜像屁股

哈哈哈,有点像。  那个酱猪脚不错啊,好喜欢。


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8#
发表于 08-07 01:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
来瞧瞧        
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9#
发表于 08-07 09:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

呵呵

荤素搭配

南瓜的样很怪怪

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10#
发表于 08-07 09:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
蛮丰盛的嘛,俩人四菜
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11#
发表于 08-07 09:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

酱猪脚一定很好吃.不知道学着做会不会和你的一样漂亮好吃呢?

蒸南瓜是不是直接吃呀,不用放糖什么的.好吃吗?从来没有吃过.

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12#
发表于 08-07 09:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
那个南瓜就那样吃吗,还是第一次看见这样做的!
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13#
发表于 08-07 10:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
那个酱猪脚不错啊,好喜欢
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14#
发表于 08-07 10:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

南瓜偶觉得还是把皮削了比较好吧

呵呵,那个冬瓜汤不错,应该蛮好喝滴

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15#
发表于 08-07 11:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
很丰盛哦,帮楼主把做法编辑到一楼拉,方便大家看啦
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