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好多亲都问没有烤箱能做蛋糕不,今天尝试了一下,居然不赖哦!鲜嫩美味的蒸蛋糕来了!蒸出来的蛋糕逆袭啦~~么么,简单易学,大家做起来吧!味道美美的~
材料:白糖40g,蜂蜜适量,低筋面粉80g,鸡蛋2个,蔓越莓适量,色拉油15g
做法:
1.全蛋加糖,蜂蜜,隔热水用打蛋器高速打发,直到蓬松发白,出现纹路,就像奶油打发一样。这一步很重要哦~
2.过筛低筋面粉,翻拌无颗粒,要轻,快哦!不能消泡!
3.加入色拉油继续翻拌均匀~
4.倒入模具,最好是硅胶模具哦~好脱模~
5.撒上蔓越莓,上锅蒸20分钟。用中火哦!出来脱模就可以啦!
亲们,是不是很简单哦,很美味,也很健康~关键还简单哦~最关键的就是蛋液的打发,要高速,有耐心,隔热水。
好了,发来美美的图片诱惑大家吧~快来接福利吧~么么嗒~周末愉快~
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