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自制春笋酿肉

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发表于 05-02 16:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

春笋酿肉
春天已经过去了夏天已经到来,是吃春笋的季节,此时的笋香脆可口,味道鲜美,特别好吃,不管是清炒,炖汤还是做成别的口味,都超级美味哦。春笋酿肉,荤素搭配,营养丰富,寓意美好生活节节高。

材料:

春笋、五花肉、胡萝卜、腊肉香肠或火腿

辅料:

葱末、生抽、糖、盐、料酒、香油、淀粉

做法:

1、准备好所有食材。

2、五花肉碎放料酒,糖,生抽,盐,香油 搅拌均匀,待用。

3、春笋去老根外壳洗净。

4、中间破开切段。

5、用手指把笋心肉推到,把拌好的肉馅塞笋窝里。

6、全部塞好后摆盘里放蒸锅里,大火蒸15-20分钟后取出。 7、8、9、洗净香葱,胡萝卜削皮,取半根熟香肠或火腿肠,切香葱碎、胡萝卜碎、香肠碎。

10、把蒸盘里的底汤倒进锅里,再加些高汤,放香肠碎胡萝卜碎最后放香葱碎,用湿淀粉勾芡。

11、12、蒸好的笋酿肉摆出自己喜欢的造型,淋上调好味的芡汁即可。ps喜欢的宝妈可以自己动手做一下噢

2#
发表于 05-02 17:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错,可以回去试试

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3#
发表于 05-02 17:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错啊

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4#
发表于 05-02 21:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错,

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5#
发表于 05-02 22:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

图呢?

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