恭喜楼主被推荐上电脑版育儿网论坛（http://bbs.ci123.com/）首页啦！
楼下麻麻想要第一时间看到楼主的最新好贴吗？点击头像，关注TA，就行咯~
--------------------------
今天突然想起一个字～姜，先来分解一下，上半部是美字的上面，下半部是女～因此，我认为女人要想美丽就要吃姜～还有就是奶～女和乃～我戏称有奶则为女～可见姜和奶对于女人的重要性～
今儿个有点累，做了两款奶甜品～估计是大姨妈又要光顾的原因吧～感觉身体发湿～做了一道广式有名的姜撞奶，喝完了感觉不过瘾又做了一道港式下午茶双皮奶～～哈哈，吃过～没办法～
姜撞奶还有个故事～想传有个老婆婆咳嗽，喝了这个便立马好了～因此姜撞奶便流传起来～
做法很讲究也很简单：老姜～全脂鲜牛奶，适量糖。必须老姜，它的凝固全靠姜里的淀粉，奶必须浓度很高～姜切丝用纱布包着拧出姜汁，牛奶加糖入奶锅，直到微开，控制奶温60度，关火，抬起奶锅，从高处倾斜将奶撞入姜汁，必须要快，四五秒完成，盖盖焖十分钟，接盖，美味～辣中又有奶香，很独特的味道，祛湿美容，补钙营养。
双皮奶做法：也是全脂牛奶，蛋清，糖。牛奶和糖，盖保鲜膜入锅蒸十分钟，出锅会有一层奶皮，挑开将牛奶倒出，碗里留一点奶，为了待会倒回来方便，将蛋清，糖，奶搅拌均匀，过筛，沿着碗边倒回来，凉凉后做些装饰就可以吃啦！
这两款可是没有任何添加的最健康的奶冻啦！大家喜欢哪款呢？
此帖已经被版主小年年mm奖励积分20分。
