大家都知道小宝宝不喜欢吃西红柿的皮，那么就把他去除掉。怎样做才更方便快捷呢？传统的做法是在西红柿的底部切十字，然后用开水烫一下，这样就可以轻松地把西红柿皮撕下来了。我有一个更方便快捷的去西红柿皮的方法：把西红柿洗净以后，把西红柿按在台案上，轻轻的揉滚几下（注意不要把皮挤破），这样做是为了使西红柿出现“皮下出血”的现象，当我们感觉到西红柿已经“皮下出血”了，就可以在西红柿的底部切割十字口，然后把皮撕掉了。这样就不用担心用开水的时候可能发生的意外了。也不用担心高温会破坏西红柿中的营养素了。
此帖子已经被doudougongzhu于2008年07月03日 16:44:29编辑过。
给我浇水-doudougongzhu-育儿网许愿树http://tree.ci123.com/tree.php?treeid=8347
