整个孕期都特喜欢吃辣的， 每天做饭, 还真是没花样了,今天去了菜场看到了鸡胗,有好想吃的冲动哦,呵呵就买回来做了一盘辣味鸡胗,味道还真不错， 我和老公都超爱吃呢.先上做法，再上图, 再, 呵呵
原料: 鸡胗250g 青椒(有辣味):2个 红辣椒:1个 干辣椒: 3小个 (怕不辣才加放了干辣椒) 蒜子:2小片 姜:切丝5小条 葱花:1根 盐 料酒 醋 干淀粉
做法:
1) 将鸡胗买回来后,洗净(可放入盐,然后搓洗,可洗得很干净),切成片，尽可能薄些; 盛入碗内,放一勺盐, 料酒一勺,干淀粉,拌均匀,腌五分钟即可;
2)将青红辣椒洗净切成丝;干辣椒切碎 ;
3)锅中倒入油（做这道菜， 油尽可能多放一点，油少了不好吃）, 待油至六七成熟时,放入姜片、蒜、干辣椒，待爆出香味时， 可放入备好的鸡胗片，开大火（火要大），用铲子迅速翻炒，颜色变了后， 放调味盐、洒入料酒、醋。
4）鸡胗是很容易炒老的，要想口感好，一般在大火下炒个3分钟，放入青红辣椒丝，快速翻炒后撒入葱花即可出锅了。
备注：孕期吃动物的内脏，不要一味的涂口感好，孕妇吃肉类，尽可能在第三步骤的时候，放点水，多煮一会， 这样就可以吃着很放心了， 又营养又美味。
这是一道特下饭的菜哦， 姐妹们一起来试试吧，呵呵，不喜欢吃辣的，可以把辣椒改成菜椒之类的， 也一样美味的哦。
此帖子已经被passerhy于2008年06月20日 10:36:41编辑过。
此帖已经被版主DearAunty奖励积分20分。
很下饭的菜啊
七夕娃娃亲活动报名开始 另招募活动评委
偶肚子饿了……咋办？
新朋友不了解情况滴，请参考：
