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另类香菇盏+【每日美食秀】

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发表于 12-11 19:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

前几天在厨房里看到一个妈妈发的香菇盏做法,我看了之后蠢蠢欲动啊!

昨天也看到有个妈妈做了,很成功啊!

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我也让老公买了香菇,正好家里有胡萝卜,我又买了鹌鹑蛋和蚕豆。

晚上就自己动手做了。

做完之后,我突然明白了一句话“理想很丰满,现实很骨感


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做好之后是这样的

1、香菇去蒂

2、背面刮花刀

3、腌肉,加入料酒和盐、酱油,再加胡萝卜

4、将肉放到香菇里

5、打上鹌鹑蛋,在放蚕豆点缀

6、蒸出来就这样了


为什么差劲这么大呢?

总结出来几点:

1、香菇是冻的,不好切,腌制出来都是水

2、香菇去蒂没弄好,导致与肉不好弄

3、蛋打上之后因为没有坑,会往下滑

4、就是冬天的蚕豆是冻的,而且特别的老。蒸好之后都也变色了,没有那么好看。


虽然不好看,但是老公说味道很好,很好吃。总之,力气还是没有白费的。虽然不美观!

此帖已经被版主宝子乖乖奖励积分20分。

2#
发表于 12-11 19:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着应该挺好吃,我也想吃

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3#
发表于 12-11 19:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈,卖相是不咋滴,口味好也很不错嘛!

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4#
发表于 12-11 19:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错不错

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5#
发表于 12-11 19:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这蚕豆看着怎么像我们这的豌豆~

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6#
发表于 12-11 19:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第5楼 局...∧迯亾753QQ :
这蚕豆看着怎么像我们这的豌豆~...

对,就是豌豆,我们叫蚕豆

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7#
发表于 12-11 19:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第3楼 最爱鹏程宝贝 :
哈哈,卖相是不咋滴,口味好也很不错嘛!...

失败啊。。

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8#
发表于 12-11 19:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈,我想说,我也没做成功

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9#
发表于 12-11 19:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

做的挺好啊,卖相也不错。

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10#
发表于 12-11 19:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着不错啊

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11#
发表于 12-11 19:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看图第一次做已经很好啦

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12#
发表于 12-11 20:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

卖相不重要。好吃就行

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13#
发表于 12-11 20:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

香菇要挤干水,还有就是放肉之前要放生粉,比较能粘住

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14#
发表于 12-11 20:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

宝妈肉没剁碎,我昨天做了,真的很好吃。

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15#
发表于 12-11 20:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

肉铺上去后是要用手把肉中间按个窝再打蛋,边上的肉按紧

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