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[图]新品 蔓越莓菠萝包

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发表于 12-06 16:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

============【香酥蔓越莓菠萝包】


准备:

甜面团250克

馅料:奶油奶酪50克   白糖50克   蔓越莓1勺   奶粉2汤匙

菠萝皮:黄油100克   白糖100克   鸡蛋20克   面粉200克


做法:

1.将甜面团从冰箱中取出解冻(之前做的面包剩下的面团放冰箱里冻起来了)

2.分割成25克每个的小面团,室温下静止20分钟。

3.馅料做法,奶油奶酪室温下软化,加入适量的白糖,用打蛋器打散且白糖充分和奶油奶酪融合。

4.加入奶粉和一勺蔓越莓,搅拌均匀。

5.馅料分割成15克每个。

6.菠萝皮做法:黄油加白糖和鸡蛋打发加入面粉混合均匀即可。

7.取一份面团,将馅料放在面团上封口。

8.将菠萝皮分成15克/个,压平。

9.包在面团上。

10.最后将准备号的面包模一次摆好在烤盘上,放入面团。

11.最后发酵1.5小时左右。

12.表面刷蛋液,180度12分钟即可。


此帖已经被版主宝子乖乖奖励积分20分。

2#
发表于 12-06 16:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着就想吃了

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3#
发表于 12-06 16:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错。

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4#
发表于 12-06 16:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太厉害,太羡慕了

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5#
发表于 12-06 16:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

挺不错的,棒棒哒

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6#
发表于 12-06 16:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

美味呀,真诱人

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7#
发表于 12-06 16:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

口水都出来了

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8#
发表于 12-06 16:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

宝妈好厉害~

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9#
发表于 12-06 16:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

自己做的?厉害

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10#
发表于 12-06 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我好像吃。。

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11#
发表于 12-06 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好想吃

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12#
发表于 12-06 16:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害啊

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13#
发表于 12-06 16:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好想吃

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14#
发表于 12-06 17:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害啊!

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15#
发表于 12-06 20:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错啊

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