自从安妈上次获得《好妈妈都是厨房超人》那本书之后，手艺确实有了大大进步。

安妈在这里再次感谢 育儿网赠书活动。

 上面的这个图是成品图，有木有开心果的形状呢？呵呵。

安妈目前还没买 烤箱，所以做小甜点 都只能靠 油炸和 平底锅。

上次 用平底锅 做的 武大郎饼 确实不错呢。

这次 安安和妈妈 一起 折腾了一个上午 做了 昨天发布的 薯条和 这个 开心果。

薯条的 连接 是：http://baobao.ci123.com/posts/show/2319833

好吧，我们开始做 可爱的开心果 小甜点咯。

首先，买回一些 紫薯来，洗干净后 蒸熟。

要稳火 蒸熟，这样紫薯不会那么黏，慢火熟了之后很酥的。

隔着锅盖 看着蛮好看的哦。

我们的紫薯 已经熟啦。

千万别让孩子碰刚 熟的紫薯，特别烫。 要冷却到一定程度 再用手去抓。

瞧，紫薯真好看啊。

安安 和妈妈 一边剥皮，一边吃，哈哈。

感觉好美呢，有木有？

这是我们 把一个紫薯掰开 后的里面的 组织。

植物有时候它是自然界最美的东西。

嘿嘿，安安小帮助在场，很快就剥皮完工。

谢谢你的小手。

下面这道工序，安安最喜欢了。

打碎，哈哈。搞破坏 高手呗。

来个特写，喜欢这个颜色，喜欢这个状态。

好吧，我们安安 开工咯。。。

我捏捏。。。好开心啊

把 面团和 姿势粉 搅拌一起

哈哈，不错啊。

紫色小面团成型，孩子参与这样的厨房工作，学到很多东西。

起码学到了，白色面团怎么变成紫色面团的。

这个换货的过程 现在安安 掌握了。

这个紫色 面团我们继续 发面吧，我们接下来做 甜点了。

把 剩下的 紫薯粉  像包饺子 一样 包进 面团里。

小安安 包的 都不够 用力，妈妈还说了，好好包。

结果 到油锅里 它就变成 小小的开心果呢。

还感谢 小安安 没用力包，妈妈包的捏的太力量，开心果没呈现呢。

嘿嘿，第二轮下锅。。。

嘻嘻，出锅啦。

先不要急着吃哦宝贝，很烫的。

等凉了，啊么 啊么 的吃了起来，安安一下吃了5个，哈哈。

做完 开心果小甜点 晒到WEI XIN上，安安同学的妈妈看见了，借去投稿上报纸了。

哈哈，说把稿费给我，别啊亲爱的，安妈手艺能上 报纸是已经天大的 开心之事了。

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