应广大宝妈要求,昨天又做了花生芝麻糖,并拍了过程图,由于昨天实在太忙,就没发帖子,今天补上,虽然写的很多,但还是很简单的,宝妈们都动起手来为家人做这道香甜的小零食吧。步骤如下:
主料:花生:120克 黑芝麻:100克 白砂糖:150克 蜂蜜:50克
花生炒熟去皮,装在袋子里用东西压碎,不要太碎,基本上花生压两半就可以了
2.芝麻洗净,晾干水分炒熟备用。花生和芝麻都不要炒过头了,不然会苦的,也不能太生,不然不香。有烤箱或微波炉的话,烤或者微波炉转一下最好,不容易胡。3.锅洗干净,把糖倒锅里再放50ML水,先大火熬下水份再小火熬成褐色,倒蜂蜜进去再熬一两分钟,小火熬的时候要不停搅拌直到熬好。4.把混合后的熟花生和芝麻倒进熬好的糖里面,其间不要关火,开到最小。倒进去后快速搅拌,让花生和芝麻都粘上糖。
5.拌好后,铲在提前准备好的容器里面,趁热压平,切块。就大功告成了。
PS:切的时候要趁热切,不然容易碎很多渣,如果有麦芽糖,用麦芽糖最好了,大家还可以自由发挥,里面放点核桃仁,或者其它果仁,会更好吃喔。
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